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全自动蒸煮夹层锅

简要描述:

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全自动蒸煮夹层锅的使用注意事项:

1.锅体--夹层锅的首要部分,首要作用为盛物料与通压力蒸汽;

2.管口的接收--链接锅体与外部结构;

3.本产品锅体为一次冲压成型的半球体不锈钢锅体,整体圆度差错小,拌和器与锅体贴合度高,避免糊锅现象呈现。

4.进汽时应缓慢开启进汽阀,直到需用压力为止,冷凝水出口处的截止阀,如装有疏水器,应始终将阀门打开;如无疏水器,则先将阀门打开 ,直到有蒸气溢出时再将阀门关小,开启程度保持在有少量水汽溢出为止。

5.进汽管和出水管接头漏汽,当选紧螺帽不解决问题时,应添加或更换填料。

6.停止进气后,应将锅底的直嘴旋塞开启,放完余水。

7.可倾式和搅拌式夹层锅,每班使用前,应在各转动部位加油;搅拌式夹层锅锅体面上的部件,建议采用熟菜油;其它各处均采用30#-40#机械油。



全自动蒸煮夹层锅
可用于大型餐厅或者食堂,在相对少量的时间内做出大量食物,一下满足多数人的需求,可倾式夹层锅是以蒸汽作为加热食物的能源,受热面积大,受热均匀,效率高等多个优势,而且采用可倾式的大锅,通过倾斜把食物倒出,简单方便,操作也比较便捷,对于在短时间内食物的加工具有快捷的作用,不过在使用的时候也要对可倾式夹层锅注意一些问题,定期维护和检修,做到使用。

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