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炸花生巴油炸流水线,上海米兰虾饼油炸机

简要描述:

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传统炸花生饼的做法  :
1.将糯米粉和粘米粉混合均匀,留少许以便不小心水加多了,面糊太稀可加。

2.花生洗净稍微晾下
加适量水至面糊较稀的状态,放入花生后便不会很稀,

3.放入花生后面糊还比较粘稠,需再加水至提起漏勺面糊水自由下滴

4.将模具勺事先刷油静置,以便脱模。炒锅下油,放入静置好的模具勺,稍炸下,以便脱模。用漏勺舀一勺沾满面糊水的花生,漏下多余面糊水,只要花生上裹上一层面糊水即可,放入模具勺,铺满勺子便可,不要重叠(面糊边用会边慢慢变浓稠,需要不时加少许水拌匀至理想状态)

5.下锅炸,直至轻松脱模后再继续下一勺,脱模后的饼还需要炸至面糊变金黄色,捞起晾凉即可晾凉装袋。

炸花生巴油炸流水线,上海米兰虾饼油炸机
1.工艺流程;自动装填——初期油炸定型——自动脱模——中期油炸——末期自动沥油。
2.采用PLC人机控制,全程自动化,无需人工操作。
3.能源;电、煤、天然气等。
4.电动提升系统,方便工人对机体内进行清理和维护。自动排油烟系统,保证工人有一个良好的工作环境。恒温连续生产,保证了食品的炸制温度*。
5.该生产线为我公司技术,全球*可实现米兰虾饼、花生吧自动化生产的公司。
6.该生产线可配有动态自动过滤系统、自动检测补油系统、存储油零误差补给系统。

7.炸花生巴油炸流水线,上海米兰虾饼油炸机采用数字式温度控制,低油温可控制在下1℃,上温控制在4℃之内,控制范围常温至230℃,并设计高温上限断电功能,温度超过设定温度10℃断电,升温绝对安全。 

8.采用变频调速专用电机和变频调速器控制,油炸时间范围从一分钟至十分钟可调,设备使用范围广,适应各种油炸工艺的食品。 
9.采用上下双层网带设计以便在油炸过程中产品上浮时能保持    产品油炸色泽均匀,不会产生上浮食品油炸不均匀的现象。 

锅体部分:

锅体采用3mm不锈钢板,材质为304。

锅体外壳采用1.2mm不锈钢板,材料为304,冷弯成型

锅体焊接后进行水漏试验,确保不会渗漏。

锅体主要材质为304不锈钢和其他符合食品工业的材料制作。

锅体与外壳之间装有硅酸铝板保温材料,厚为60mm。

网带及网带支架部分:

网带传动速度采用变频调速控制。

传动电机采用上下两层分别传动同步控制,传动电机功率为0.75KW.

乙型网带参数:网带总宽度800mm,网丝直径2.33mm,网丝中心距10mm,边宽10mm,9节。材质为304。

网带支架采用4mm不锈钢冷弯对接而成,材质为304。

排油烟罩与网带支架可以独立提升,便于清理。

入料头采用聚四氟不粘带,网带骨架为不锈钢304。

轴承及轴承座均为不锈钢材料。

上、下网带间隙100mm为油炸空间。

产品售后服务:

公司秉承“质量优良、永远改善、诚信为本、服务周全”的宗旨,将为您提供全套的安装调试,维修,培训,技术咨询等售前售后一条龙服务。本公司对产品实行保修一年,终身服务制度。

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